HOT ! ≪超目玉★12月≫ セラー・セレクション・ピノ・ノワール - ワインマルシェ ダイエー ワイン

セラー・セレクション・ピノ・ノワール - ダイエー ワインマルシェ。SUNSET CELLARS (サンセット・セラーズ) - カリフォルニアの。ワインセラー 8本 25L ペルチェ式 タッチパネル PWC-251P-B。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。以下、HPの説明文です。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。原料は余市町登地区のソウマファームより。栽培は慣行農法。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。貴腐は少なめ。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。澱引して樽で1年間熟成。亜硫酸は瓶詰め前に添加。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。種類···スティルワイン種類···白ワイン種類···白ワイン。Riedel Vinum Pinot Noir/Burg #5193 | IWA Wine。2002年 モレ・サン・ドニ 赤ワイン 750ml モワラール。ケイマス ヴィンヤーズ スペシャル セレクション 2018。【新品・箱付】ドンペリニヨン　ヴィンテージ　シャンパン。キタサンブラック　ワイン。asatsuyu2023 ケンゾーエステート。シャトームートンロートシルト 1985 750ml 未開栓。プリューレ・ロック　ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ2017。Bottega ブルースター 2本。銀河ワイン　レア！　限定200本　ロゼワイン　2020年。ドメーヌアツシスズキ パストゥグラン&モンティーユピノノワールセット。2本セット モエシャンドン ロゼ 1本 ブーブ 1本。シャトー コスデストゥルネル 2001 Cos d'Estournel。Pierothピーロートワイン飲み比べ。シャトーマルゴー 1990 Chateau Margaux。カルム・ド・リューセック Carmes de Rieussec。ワイン ANGEL CHAMPAGNE Vintage2008。城戸ワイン プライベートリザーブ・オータムカラーズ6本セット。Veuve Clicquot イエローラベル 3本ドゥミセック３本　750ml。ペリエ ジュエ ベル エポック 2016 750ml。エール・ダルジャン 2019 白 ワイン 750ml 13.5%。クール便着払い　ニコラ・フォール ニュイ・サン・ジョルジュ 2022。フォントディ　グランセレツォーネ キャンティクラシコ　PP96。シャンボール・ミュジニー 一級レ・フスロット 2019 / セシル・トランブレイ